Lugar de encuentro entre oficios con arraigo andaluz,
donde se reflexiona sobre el acento, las manos y las maneras.
Nosotros lo hacemos y expresamos a través de la comida y la bebida.
COMER
Elaboramos un único menú degustación
que varía según lo que nos trae nuestra tierra y nuestra gente.
aceitunas / altramuces
jabalí / burrata
tomate / manteca / mollete
huevas de atún / hinojo
gamba / garbanzo / algas
col quemá
calabaza / caqui / erizo
castaña / ciervo / champiñón
bacalao / caracoles
apio / lías
regañá / polen
72€
(IVA incluido)
