Leartá
Lugar de encuentro entre oficios con arraigo andaluz, donde se reflexiona sobre el acento, las manos y las maneras.
Nosotros lo hacemos y expresamos a través de la comida y la bebida.
Comer
altramuces / aceitunas
salpicón de regañá / hierbas
gamba / garbanzo / algas
tomate / manteca / mollete
pellejitos / pepino / salsa verde
oveja / girasoles
bacalao / caracoles
berenjena / chirlas
cabecero ibérico / manzanilla
apio / lías
anís / membrillo
Beber
Sin alcohol
KOMBUCHAS
Kombucha de té de Ceylan, Laurel y Cítricos
Bebida orgánica esfervescente elaborada a partir de probióticos, plantas y hierbas
Kombucha de Hibiscus y Rosas
Bebida orgánica esfervescente elaborada a partir de probióticos, plantas y hierbas
REFRESCOS ARTESANALES
Hibiscus Limón
Limonada gaseosa de hibiscus y limón
APERITIVOS
Vermut Blanco, Nordesia
Vermut Rojo, D´Bronce
LISTA DE VINOS
BURBUJAS
CHAMPAGNE DE VIGNERONSAntonin Pehu Brut, Pehu Simonet
Blanc de Noirs, Vigneron Verzennay, Montaigne de Reims
Pinot Noir
Pierre Gimonnet Cuis Premier Cru, Vigneron Pierre Gimonnet
Blanc de Blancs ,Cuis 1er Cru, Côte Blanc
Chardonnay
Temporis Extra Brut, Vigneron Eric Collet
Bragelogne-Beauvoir, Côte des Bar
Chardonnay, Pinot Noir
Delouvin Nowack Brut Nature, Vigneron Delouvin Nowack
Vandières, Vallée de la Marne
Meunier
Fins Lieux nº 2 Extra Brut, 2012 Vigneron Pehu Simonet
Blanc de Noirs, Les Cráyeres, Montaigne de Reims
Pinot Noir
A Travers Celles Extra Brut 2018, Vigneron Etienne Sandrin
Celles -Sur -Ource, Côte des Bar
Pinot Noir , Pinot blanc
Val Champignat Extra Brut 2017, Vigneron Etienne Sandrin
Celles -Sur -Ource, Côte des Bar
Pinot Noir
Paul Dethune Rosé Grand Brut, Vigneron Paul Dethune
Ambonnay
Chardonnay, Pinot Noir
Tarlant L´Aerienne Rosé 2004, Vigneron Tarlant
Oeuilly Vallée de la Marne
Pinot Noir
André Clouet Grande Réserva Brut, Maison André Clouet
Bouzy, Montaigne de Reims
Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Latitude Extra Brut. Domaine Lamandier Bernier
Blanc de Blans , Vertus Côte Blancs
Chardonnay
BURBUJAS NACIONALES
Carles Andreu Brut 2021 Reserva, Bod. Carles Andreu
Penedès
Xarell-o, Macabeo, Parellada, Chardonnay
Colet tradicional Extra Brut, Bod. Colet Viticultores
Penedès
Xarell-o, Macabeo, Parellada
109 Gran Reserva Brut Nature 2011, Bod. Masia Can Mayo
Vilobí del Penedès
Xarell-o, Chardonnay
Huguet Gran Reserva Brut Nature 2017 Bod. Huguet de Can Feixes
Parellada, Macabeu, Pinot Noir
A Pel Espumoso Ancestral 2020, Bod. Loxarel
Vilobí del Penedès
Xarel-lo
Jereces D.O. Jerez-Xèrés-Sherry y Montilla Moriles
Maruja, Bod. Juan Piñero
Sanlúcar de Barrameda
Palomino Fino
Velo Flor, Bod. Alonso
Sanlúcar de Barrameda
Palomino Fino
Fino pasado en Rama Bod. Toro Albalá
Aguilar de la frontera Cordoba
Pedro Ximénez
Fino Camborio en Rama, Bod. Juan Piñero
Jerez de la Frontera
Palomino Fino
La Panesa, Bod. Emilio Hidalgo
Jerez de la Frontera
Palomino Fino
Amontillado Greatduke, Bod. Juan Piñero
Pago el Hornillo, Sanlúcar de Barrameda
Palomino Fino
Gran Barquero Amontillado Bod. Pérez Barquero
Moriles Alto
Pedro Xoménez
Amontillado en Rama, Bod. Lagar de los Frailes
Pago los Moriles Cordoba
Pedro Ximénez
Oloroso 1918, Bod. Contretas Ruíz
Condado de Huelva (Fuera de D.O.)
Zalema
Oloroso, Saca Especial de Primavera, Bod. Vinicola del Aljarafe
Villanueva del Ariscal, Sevilla (Fuera de D.O.)
Garrido Fino
V.O. Oloroso en Rama, Bod. Toro Albalá
Montilla Moriles, Cordoba
Pedro Ximénez
Palo Cortado Greatduke, Bod. Juan Piñero
Pago el Hornillo, Sanlúcar de Barrameda
Palomino Fino
Palo Cortado Solera, Bod. Cayetano del Pino
Jerez de La Frontera
Palomino Fino
BLANCOS nACIONALES
Sobremar 2022, Bod. Joaquin Gomez Beser
Pago el Duque, Trebujena, Jerez de la Frontera
Palomino Fino
O luar do Sil 2023, Bod. Pago de los Capellanes
Corgiño, D.O. Valdeorras
Godello
Fresquito de Pasto, Bod. Pérez Brquero
Sierra de Montilla y Moriles Alto
Pedro Ximénez
Guimaro 2022, Bod. Guimaro
D.O. Ribera Sacra
Godello
Meridiano Perdido 2021, Bod. Joaquin Gomez Beser
Finca la Mendoza, Cadiz
Palomino Fino
Ramon Do Casal 2022, Bod. Ramon Do Casal
D.O. Ribeiro
Treixadura
Garnacha Blanca 2021, Bod. Loxarel
Vilobí del Penedès D.O. Penedès
Garnacha Blanca
Leirana 2022, Bod. Forja do Salnés
Meaño, Val do Salnés, D.O Rias Baixas
Albariño
Isse 2017, Elaborado por Ismael Gozalo
V. T. Castilla y León
Verdejo
Zarate 2022, Bod. Zarate
Val do Salnés, D.O. Rias Baixas
Albariño
Fermentado en Barrica 2022, Bod. José Pariente
La Seca Valladolid , D.O. Rueda
Verdejo
La Vizcaina la del Vivo, Bod. Raúl Pérez
D.O. Bierzo
Godello
Puro Rofe 2019, Bod. Puro Rofe
Viñedo La Geria, D.O. Lanzarote
Listan Blanco, Malvasia y vijariego
Finca Calvestra Margas 2021, Bod. Mustiguillo
Sierra del Negrete, Finca Calvestre, D.O. Utiel Requena
BLANCOS INTERNACIONALES
Kientzler 2017, Domaine Kientzler
Vins fins d’Alsace
Riesling
Château-Fuissé 2016, Château Fuissé
Saint Véran, Borgougne Appellation Village
Chardonnay
Philippe Pacalet 2016, Domaine Philippe Pacalet
A.O.C. Bourgogne Aligoté
Aligoté
Puligny Montrachet 2020 Bod. Domaine Faiveley
Côte Beaune, A.O.C. Puligny Montrachet
Chardonnay
ROSADOS
Roselito 2021, Bod. Antidoto
Diferentes Viñedos, D.O. Ribera del Duero
Tinto Fino, Albillo
Marcelina Gomez 2022, Bod. Hermanos Sastre
Viñedos en la Horra ( Burgos), D.O. Ribera Del Duero
Tintadel País
TINTOS NACIONALES
Romanico 2021, Bod. Teso la Monja
Diferentes Viñedos D.O. Toro
Tinta de Toro
Antidoto 2022, Bod. Antidoto
Soria, D.O. Ribera del Duero
Tempranillo
Tinto Do Umia 2020, Bod. Pedralonga
Val do Umia , D.O. Rias Baixas
Mencía, Caiño tinto, Espadeiro
Rufian Rufete 2017, Elaborado por Ismael Gozalo
Castilla y León, D.O. Sierra de Salamanca
Rufete
Vi de Vila Porrera 2018, Bod. Cims de Porrera
Porrera, D.O. Priorat
Garnacha
Arx 2019, Bod. Tesalia
Arcos de la frontera, Vino de la tierra de Cadiz
Syrah, Tintilla,petite verdot
Viña Sastre Crianza 2020, Bod. Hermanos Sastre
D.O. Ribera del Duero
Tinta Fina
Lanzaga 2019, Bod. Compañía de Telmo Ródriguez
Lanciego Álava, Rioja Alvesa
Tempranillo, garnacha, graciano
Finca Terrerazo 2018, Bod. Mustiguillo
Sierra del Negrete, D.O. Utiel Requena
Bobal
El Rapolao 2016, Bod. Diego Magaña
Villafranca del Bierzo, D.O. Bierzo
Mencía
Tadeo 2022, Bod. Cortijo de los Aguilares
Ronda, Vinos de la tierra de Málaga
Petite Verdot
PSI 2021, Bod. Dominio de Pingus
Pezquera y Roa del Duero
Tempranillo
El Puntido 2019, Bod. De Viñedos de Paganos
La Guardia, D.O. Rioja
Tempranillo
Tabuerniga 2018, Bod. Compañia de Telmo Ródriguez
La Bastida, DOca Rioja
Tempranillo
Tintos Internacionales
Andreis 2021, Babic, Bod. Viñas Mora
Croacia
Babic
Alpamanta Estate 2012, Bod. Alpamanta
Ugarteche, Mendoza, Argentina
Malbec
Le Difese 2014, Bod. Tenuta San Guido
Toscana IGT
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Chateau Rocheyron 2012, Domaine Rocheyron
Vignoble a Saint- Christophe- des-Bardes Saint – Émilion Grand Cru
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Verdot
DULCES
Moscatel Dorado, Bod. Cesar Florido
Chipiona, Cadiz, D.O. Jerez-Xèréz-Sherry
Moscatel
Cream, Bod. Fernando de Castilla
Jerez de la Fontera
Palomino Fino, Pedro Ximénez
Noval LBV Por t Unfiltered 2011, Bod. Quinta do Noval
Douro Portugal
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz
Oremus Tokaji Aszu 3 puttonyos 2016, Bod. Tempos Vega Sicilia
Tolcsva, Hungría
Furmit, Hárslesvelu, Otras
Maridajes
Pregunte a nuestro Sumiller
Sugerencias
BURBUJAS
CHAMPAGNE DE VIGNERON
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HORARIOS
Mediodías: De viernes a lunes (14:00-14:30)
Noches: De jueves a domingo (20:30-21:00)
A TENER EN CUENTA
Restricciones: Bajo previo aviso adaptamos el menú a vuestras alergias o restricciones alimentarias.
Grupos: Para reservas superiores a 6 personas le atenderemos por vía telefónica.
Niños: Debido a nuestros espacios y a nuestra propuesta gastronómica se nos hace imposible recibir a los pequeños de la casa
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